Ресторанно - кальянный консалтинг и сервисное обслуживание.
Ресторанный бизнес, один их самых быстро развивающихся рынков на сегодня. Кальянная услуга в Ресторанном бизнесе самая высокодоходная.
- Консалтинговые услуги для Ресторанов, Клубов, Кафе, Баров, Отелей по организации и развитии кальянного бизнеса (диагностика, постановочная услуга, обучение персонала, поставки расходных материалов).
- Сервисное обслуживание Ресторанов, Клубов, Кафе, Баров, Отелей по договору.
- Постановочная услуга для Ресторанов, Клубов, Кафе, Баров, Отелей (обучение персонала, поставки расходных материалов, управленческий консалтинг)

Постановочная услуга включает 6 этапов:

1. Управленческий консалтинг

                                        Кальянная карта

   Проводится для владельца, управляющего, технолога, товароведа и менеджеров смены.

   Во время тренинга поясняются особенности составления кальянной техкарты и меню. Даются рекомендации по 

   ценовой политике и дизайну интерьера и мотивации персонала. 

2. Тренинг общий

                     История кальяна  История возникновения кальяна      История кальяна

    Проводится для кальянщиков и персонала, привлекаемого к приготовлению и продаже кальянов.

    В результате люди знакомятся с историей происхождения кальянов, устройстве кальянов из разных стран,

    узнают о пользе и вреде кальяна. 

3. Тренинг по приготовлению кальянов

                                                       Приготовление кальяна

    Проводится для кальянщиков.

    Во время тренинга заведению передаётся технология приготовления кальянов для пития от КальянХан.

    В итоге тренинга люди обучаются готовить кальяны на фруктах, правильно подбирать сочетания ароматов и 

    вкусов, обслуживать кальяны. 

4. Тренинг по продажам

          Продажа кальяна  Продажа кальяна  Обслуживание клиента

    Основная часть постановочной услуги. Проводится для менеджеров, хостес, официантов, барменов и кальянщиков.

    В итоге тренинга Ваш персонал будет знать как привлечь и удержать клиента, как реагировать на возражения,

    как продавать не продавая. Тренинг строится на опыте, накопленном в собственных заведениях. 

5. Поставка необходимых расходников

    Поставка кальянов и месячной нормы расходников.

6. Дополнительно

  Кальянная комната Дизайн кальянной комнаты Создание интерьера 

     Разработка дизайна кальянной комнаты, программа достижения определённого уровня продаж, 

    стажировка кальянщиков в наших заведениях, составление меню. 

    Мы так же изготовим эксклюзивные кальяны под Ваше заведение, разработаем униформу.

 

После прохождения тренингов заведению выдаётся сертификат от КальянХан